Doc. 1 Conséquences d’un probiotique à l’échelle de l’organisme
Trois groupes de souris sont nourris différemment :
- groupe 1 : régime « normal » ;
- groupe 2 : régime « déficitaire en protéines » ;
- groupe 3 : régime « déficitaire en protéines + probiotique Lactobacillus plantarum.
On mesure la taille des individus de chaque groupe. Ci-dessous est représenté 1 individu de chaque groupe.
L’ensemble des données recueillies sur le modèle « souris » est transposable à l’être humain.
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